Diät für Glomerulonephritis

Unfruchtbarkeit

Nierenpathologien beeinträchtigen die Regulierung von Wasser-Salz-, Säure-Alkali-Gleichgewichten. Sobald die metabolische Aktivität des Nierengewebes verloren geht, scheitert die Nierenausscheidung, und es kommt zu Funktionsstörungen anderer Organe und Systeme im Körper. Deshalb ist die Ernährung bei Glomerulonephritis einer der wichtigsten Bestandteile einer komplexen Therapie und ab dem ersten Tag der Erkrankung obligatorisch. Es ist nicht nur organerhaltend, sondern auch für eine schnelle Genesung notwendig, um die Entwicklung anderer Pathologien zu verhindern. Und bevor Sie sich darauf setzen, müssen Sie die Form der Krankheit berücksichtigen. Die Ernährung für den akuten und chronischen Verlauf der Erkrankung unterscheidet sich signifikant.

Was ist möglich und was ist nicht für Glomerulonephritis

Für die Behandlung von Glomerulonephritis verschreibt der Arzt Medikamente, Physiotherapie, salzfreie Diät - medizinische Tabelle №7. Sie:

  • fördert das Wasserlassen;
  • ist antiallergisch;
  • verbessert Stoffwechselprozesse im Nierengewebe.

Sie müssen mindestens 6-mal täglich fraktioniert essen. Vollständig Kochsalz ausschließen. Natrium, Chlor ist in geringen Mengen in Lebensmitteln enthalten, reicht aber für die Bedürfnisse des Körpers aus. Erhöhen Sie die Aufnahme von Vitaminen und Mineralien. Verbrauch von einfachen Kohlenhydraten, Proteinlimit. Wie viel die Flüssigkeit zu trinken ist, hängt jedoch davon ab, wie viel Flüssigkeit pro Tag ausgeschieden wird.

  • salzige Gerichte, Pickles;
  • Saucen in Fleisch, Pilzen, Fischbrühen;
  • feuerfeste Fette (Schweinefleisch, Rindfleisch).

Sie können essen, aber ohne Salz:

  • Weizen- oder Maisbrot;
  • Gemüse-, Getreidesuppen;
  • Proteinomelett (wenn keine Azotämie vorliegt);
  • Milch, Milcherzeugnisse;
  • Gemüse, Obst (verursachen keine Allergien);
  • Getreide;
  • Pasta;
  • Pflanzenöle.

Es ist notwendig, einen schwachen Tee zu trinken (es gibt spezielle Kräutertees, die für Erkrankungen des Harnsystems empfohlen werden), frisches Obst, Gemüsesäfte und Hüftbrühe.

Beispielmenü für den Tag:

Zuckertage werden für Patienten mit Glomerulonephritis empfohlen, die Funktion der Bauchspeicheldrüse ist jedoch nicht beeinträchtigt. Am Tag müssen Sie mit Tee essen, 400-500 g Zucker Säfte.

In einigen Fällen sollte die Ernährung angepasst werden. Die Auswahl der Diät hängt von der Form, dem Schweregrad der Erkrankung und dem Vorhandensein anderer Pathologien ab.

Merkmale der Diät bei akuter Glomerulonephritis

Wenn eine akute Glomerulonephritis latent ist, sind keine besonderen Ernährungsumstellungen erforderlich. Die Hauptsache ist, sich weigern, salzige Speisen zu sich zu nehmen.

Die ersten 3 Tage Patienten mit akuter Form oder Verschlimmerung der chronischen Glomerulonephritis empfahlen eine Diät ohne Natrium und Zucker (wenn keine Kontraindikationen vorliegen). Erlaube:

  • gekochte Kartoffeln in ihrer Uniform;
  • das Fruchtfleisch der Wassermelone;
  • Äpfel;
  • Trauben;
  • Kefir

Dann wird eine salzfreie, milchig-pflanzliche Diät vorgeschrieben, die tägliche Proteinmenge überschreitet nicht 70 g, 80 g Fette und 360 g Kohlenhydrate.

Nach Verringerung des Schweregrads des Harnwegsyndroms wird die Menge an Proteinfutter um 10 bis 15 g Kohlenhydrate - um 50 g - erhöht.

Wenn sich der Patient erholt, werden Fleischgerichte hinzugefügt, aber Protein braucht nicht mehr als 90 g pro Tag. Der Verbrauch von Salz und einfachen Kohlenhydraten ist jedoch auf mindestens 3 Monate begrenzt.

Um die Ernährung zu gewährleisten, wird empfohlen, die Natriumaufnahme des Patienten zu reduzieren:

Es ist zu beachten, dass Glomerulonephritis zu schwerwiegenden Komplikationen führt. Für eine erfolgreiche Behandlung reicht es nicht aus, nur richtig zu essen, Kräutertees zu trinken. Achten Sie darauf, Medikamente zu nehmen, die von einem Arzt verordnet wurden.

Merkmale einer Diät für chronische Glomerulonephritis

Die Ernährungskorrektur im chronischen Verlauf der Krankheit hängt von der Form des Auslaufens ab. Wenn die Funktion der Stickstoffproduktion beeinträchtigt ist, wird eine Urämie festgestellt, sodass keine Vergiftung stattfindet. Patienten mit niedrigem Eiweißgehalt werden empfohlen:

  • Kartoffel und Ei;
  • vegetarisch;
  • schwedisch

Die optimalste Aminosäuremischung, die die erforderliche Proteinmenge auffüllen kann, ist Kartoffelei und Schwedisch. Eine vegetarische Diät schließt leicht verdauliches Protein und Phosphate aus. In diesem Fall hilft der Zusatz von Soja in der Ernährung, den Mangel an lebenswichtigen Aminosäuren zu füllen.

Bei der Erstellung des Menüs sollte berücksichtigt werden, dass ein negativer Stickstoffhaushalt auftritt, wenn der Patient pro Tag nicht 0,6 g / kg Körpergewicht an Protein und Aminosäuren verbraucht, der Energiestoffwechsel gestört wird und der Verlauf der Erkrankung dadurch erschwert wird. Wenn der Patient an Diabetes leidet, führt eine proteinarme, phosphatfreie Diät zur Entwicklung eines Eiweiß-Energiedefizits.

Wenn Glomerulonephritis in einer nephrotischen Form auftritt, ist es unerwünscht, die Proteinzufuhr zu begrenzen, insbesondere beim Nachweis von Proteinurie. Aber Lebensmittel, die Phosphor enthalten, müssen Sie weniger essen. Um dies zu tun, beschränken Sie die Verwendung von:

Für eine vollständigere Reduktion des Phosphors verschreiben Medikamente, die zu seiner Bindung beitragen (Calciumcarbonat).

Wenn die Krankheit mit Bluthochdruck oder Ödem auftritt, wird empfohlen, die Aufnahme von Natrium und Wasser zu begrenzen. Bei starker Schwellung wird eine Apfel-Kartoffel-Diät vorgeschrieben.

Flüssigkeiten können nicht mehr als 500 mg mehr getrunken werden, als sie aus dem Körper ausgeschieden werden.

Welcher Arzt sollte kontaktiert werden?

Für die Behandlung der Glomerulonephritis wurde eine ganze Reihe von Maßnahmen entwickelt, die nicht nur Medikamente einnehmen, sondern auch eine ausgewogene Ernährung. Das ist nur eine therapeutische Diät kann schädlich sein, besonders wenn der Patient andere Pathologien hat. Um ein Menü zu entwickeln, sollten Sie sich an einen Ernährungsberater wenden. Stellen Sie sicher, dass Sie von einem Nephrologen oder Urologen behandelt werden, da die Nahrung für eine vollständige Genesung nicht ausreicht.

Der Spezialist der Moskauer Arztklinik spricht über eine Diät gegen Glomerulonephritis:

Medizinische Diät Nr. 7A mit Glomerulonephritis

Die therapeutische Diät Nr. 7 wird für Erkrankungen wie Glomerulonephritis vorgeschrieben.

Therapeutische Diät Nummer 7A gezeigt

  • nach Fastentagen mit schwerer akuter Glomerulonephritis, begleitet von Symptomen von Nierenversagen;
  • ab den ersten Tagen der akuten mittelschweren Glomerulonephritis mit Symptomen von Nierenversagen;
  • bei chronischer Glomerulonephritis mit ausgeprägtem Nierenversagen.

Ziele der Diät Nummer 7A:

  • Maximierung der Nierenfunktion;
  • Erleichterung des Ausscheidungsprozesses von Stoffwechselprodukten aus dem Körper;
  • Schwächung der arteriellen Hypertonie;
  • reduzieren geschwollenheit.

Die therapeutische Diät Nummer 7A ist ein vorwiegend pflanzliches Ernährungssystem, bei dem der Protein- und Salzgehalt in der Ernährung des Patienten stark eingeschränkt ist. Die Diät empfahl auch eine moderate Verringerung der Fett- und Kohlenhydratmenge. Der Verbrauch von Produkten, die eine große Menge an Extraktionsmitteln, ätherischen Ölen und Oxalsäure enthalten, ist verboten. Die kulinarische Verarbeitung erfolgt ohne mechanische Schazheniya, das Essen wird gekocht, gebacken, leicht gebraten. Die Mahlzeiten werden ohne Salzzusatz zubereitet, nur salzfreies Brot ist erlaubt. Empfohlen 5-6 einmalige Diät.

Die chemische Zusammensetzung der therapeutischen Diät Nummer 7A

  • 20 g Proteine, von denen 50-50% tierischen Ursprungs sind, steigen bei chronischem Nierenversagen auf 70%;
  • 80 g Fett, 15% davon pflanzlichen Ursprungs;
  • 350 g Kohlenhydrate, davon 80 g Zucker:
  • Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge entspricht der gesamten Urinmenge pro Tag oder überschreitet die Urinmenge des Vortages um nicht mehr als 300-400 ml.

Der Kaloriengehalt der medizinischen Diät-Nummer 7A> entspricht 2100-2200 Kalorien.

Produktempfehlungen

Brot, Mehlprodukte

Der Konsum von 100 proteinfreien, salzfreien Broten auf Maisstärke oder 50 g weizensalzfreiem Brot ist zulässig. Bei Abwesenheit in der Diät können Sie andere Mehlprodukte, die in Hefe zubereitet werden, ohne Salzzusatz essen.

Verbotene Brot- und Mehlprodukte, die Salz hinzugefügt haben.

Suppen

Beim Verzehr von Suppen sollte die zulässige Flüssigkeitsmenge berücksichtigt werden. Zulässige Suppen mit der Zugabe von Sago, Gemüse, Kartoffeln, Früchten. Sie können Suppen mit Sauerrahm, gekochten geriebenen Zwiebeln und Gemüse füllen.

Es ist verboten, Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, Milchprodukte, Getreide (mit Ausnahme von Sagos) und Bohnensuppen zu konsumieren.

Fleisch, Geflügel, Fisch

Als Teil der medizinischen Diät-Nummer 7 A können Sie bis zu 50-60 g mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Fleisch und scharfkantiges Schweinefleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn, Fisch verzehren. Fleisch, Geflügel und Fisch sollten vorher gekocht werden. Danach kann es gebacken oder leicht gebraten oder in Stücke geschnitten werden.

Es ist verboten, Fleisch zu essen, das die festgelegten Grenzwerte überschreitet. Nicht in Lebensmitteln und Fischprodukten erlaubt.

Milchprodukte

Sie können bis zu 60 g Milch, Sauerrahm, Sahne essen. Mit einer entsprechenden Reduzierung der Anzahl der Fleischgerichte konnte eine geringfügige Erhöhung des Gehaltes an Milchprodukten in der Ernährung ermöglicht werden. Mit dem absoluten Ausschluss von Fleisch und Fisch aus der Diät kann Hüttenkäse konsumiert werden.

Eier

In Speisen können Sie 1/4 - 1/2 Eier an einem Tag oder 2-3 Mal pro Woche als Teil eines Omelettes oder gekocht weichgekocht hinzufügen.

Grütze

Der Konsum von Sago ist in begrenzten Mengen erlaubt - Reis und eiweißfreie Teigwaren. Sie werden in Wasser und Milch als Teil von Getreide, Aufläufen, Pudding, Pilau und Frikadellen gegart.

Verboten jegliches andere Getreide, Teigwaren und Hülsenfrüchte.

Gemüse

Sie können 200 bis 250 Gramm Kartoffeln und 400 bis 450 Gramm Frischgemüse in verschiedenen Gerichten essen. Sie können gekochte und gebratene Zwiebeln zum Essen hinzufügen. Dill, Petersilie sind erlaubt.

Gemüse in gesalzenem, eingelegtem, saurem, Hülsenfrüchten, Spinat, Sauerampfer, Blumenkohl, Pilzen, Radieschen und Knoblauch darf nicht gegessen werden.

Snacks

Erlaubt den Verzehr von Gemüsesalaten und Vinaigrettes, gewürzt mit Pflanzenöl.

Früchte, süß

Verschiedene Früchte und Beeren dürfen roh, getrocknet und gebacken werden. Von diesen können Sie Kompotte, Gelee, Gelee zubereiten. Zulässiger Verzehr von Zucker, Honig, Marmelade, Süßwaren ohne Schokolade.

Verbotene Schokoladenprodukte, Milchgelee, Eiscreme.

Saucen, Gewürze

Zum Zweck der „Maskierung“ von salzfreien Diäten erlaubte die therapeutische Diät Nr. 7A den Verzehr von süßen und sauren Saucen: Tomaten, Sauerrahm, Gemüse- und Fruchtsaucen. Zu den Gerichten dürfen auch Vanille, Zimt, Zitronensäure, gekochte, gebratene Zwiebeln hinzugefügt werden.

Der Verzehr von Fleisch, Fisch, Pilzsaucen, Pfeffer, Senf, Meerrettich ist nicht erlaubt.

Getränke

Empfohlener schwacher Tee mit Zitrone, Frucht- und Beerensäften, Tomatensaft, Hagebuttenabkochung.

Verbotener Kakao, natürlicher Kaffee, Mineralwasser mit einem erheblichen Gehalt an Natrium.

Fett

Sie können ungesalzene Butter, Kuhbüschel und Pflanzenöl verwenden.

Alle anderen Fette sind verboten.

Das Beispiel des Menüs der medizinischen Diät Nummer 7A

Das erste Frühstück besteht aus Möhren-Apfel-Schnitzel, die in Pflanzenöl gebacken sind, Milchbrei aus Sago und Tee.

Beim zweiten Frühstück können Sie frisches Obst essen.

Als Abendessen empfiehlt sich der Verzehr einer halben Portion einer vegetarischen Suppe aus gemischtem Gemüse, gekochtem Fleisch mit Tomatensauce, Salzkartoffeln und Kissel.

Die Teezeit beinhaltet ein Abkochen von Weizenkleie mit Zuckerzusatz.

Zum Abendessen können Sie einen Sagaw-Pilaw mit Obst, Gemüsesalat, gewürzt mit Pflanzenöl und Tee essen.

Vor dem Schlafengehen dürfen Sie Fruchtsaft trinken.

Gegebenenfalls sinkt der Gehalt an freier Flüssigkeit (Tee, Gelee) in der Ernährung. Dies wird dem Arzt mitteilen.

Medizinische Ernährung bei Glomerulonephritis

Glomerulonephritis ist eine chronische oder akute Nierenerkrankung mit infektiöser Allergie. Verletzungen treten aufgrund entzündlicher Prozesse in den Glomeruli des Körpers auf. Glomerulonephritis betrifft Kinder im Schulalter (in der Regel Jungen). Bei verspäteter Behandlung wird die Krankheit fortschreiten und zu ernsthaften Komplikationen führen. Die vom Arzt verordnete komplexe Therapie umfasst nicht nur Medikamente und körperliche Eingriffe, sondern auch eine angemessene Ernährung.

Eine Diät gegen Glomerulonephritis hilft Patienten, sich von der Behandlung zu erholen und „gefährliche“ Nahrungsmittel zu entfernen, die die Arbeit der Nieren beeinträchtigen. Und richtige Ernährung ist besonders für junge Patienten wichtig!


Glomerulonephritis ist eine komplexe Erkrankung mit mehrstufiger Behandlung. Ärzte verschreiben die Diät Nr. 7 immer für Patienten mit einer solchen Diagnose. Außerdem empfehlen Experten diese Diät nicht nur für Patienten mit Glomerulonephritis, sondern auch für Patienten, bei denen ein gestörter Urinfluss diagnostiziert wird - eine ausgezeichnete Prävention von Nierenerkrankungen!

Indikationen und Ziele der therapeutischen Ernährung

Die Nieren sind der „Filter“, der das Blut und andere biologische Umgebungen reinigt. Bei Erkrankungen der Organe werden diese Prozesse verletzt, was unweigerlich zu einer schlechten Gesundheit führt. Die medizinische Ernährung bei Glomerulonephritis in Kombination mit der medikamentösen Therapie zielt auf die Beseitigung der Krankheit ab.

Diät Nummer 7 wird bei kleinen Patienten gezeigt:

  • ab den ersten Tagen der akuten Glomerulonephritis mit Niereninsuffizienz;
  • chronische Glomerulonephritis mit Niereninsuffizienz;
  • nach Tagen des Fastens mit starkem Verlauf der Glomerulonephritis.

Unterschätzen Sie nicht die Rolle der richtigen Ernährung bei der Behandlung von Nierenerkrankungen. Während der Rehabilitationsphase ist es wichtig, die Ernährung des Kindes zu überwachen. Der Arzt verschreibt eine Ernährungstherapie für Kinder, um:

  • maximale schazheniya-Nierenfunktion;
  • Verringerung der Hypertonie;
  • reduzieren geschwollenheit;
  • Verbesserung der Ausscheidung von Stoffwechselprodukten.

Wenn Sie den Empfehlungen des Arztes bezüglich Ernährung folgen, wird die Erholung schneller ablaufen.

Allgemeine Merkmale der klinischen Ernährung

Diät für Glomerulonephritis wird von einem Arzt verordnet. Die Aufgabe der Mutter des Patienten besteht darin, sicherzustellen, dass die Empfehlungen eindeutig befolgt werden. Und die medizinische Diät bedeutet nicht, dass das Kind verhungert - das Diätmenü Nummer 7 ist ausgewogen, sodass der Patient alle notwendigen Substanzen erhält und die geschwächten Nieren nicht belastet.

Patienten mit Glomerulonephritis sollten zum größten Teil Kräuter- und Milchprodukte enthalten.


Allgemeine Merkmale des Menüs:

  1. Der Eiweißverbrauch (hauptsächlich tierischen Ursprungs) wird deutlich reduziert - auf 1-1,2 g / kg.
  2. Reduzierte (oder vollständig entfernte) Salzzufuhr.
  3. Ernährung - fraktional, 5-6 mal täglich.
  4. Kalorienmenü - bis zu 2800 kcal / Tag.
  5. Kontrolle der Flüssigkeitsaufnahme unter Berücksichtigung der Diurese. Es ist nicht notwendig, das Kind speziell auf das Trinken zu beschränken.
  6. Lassen Sie nicht zu viel essen oder hungern.

Wenn das Kind vorher anders essen muss, erklären Sie ihm, dass diese Maßnahme notwendig ist. Der kleine Patient muss lange Zeit nur bestimmte Produkte konsumieren, sonst geht die Krankheit nicht weg.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob ein bestimmtes Produkt ein Kind sein kann oder nicht, wenden Sie sich an Ihren Arzt! Der Körper des Patienten ist geschwächt und die „Überlastung“ der Nieren ist nicht zulässig.

Was kann nicht essen

Passen Sie auf, was das Baby isst! Aus dem Menü entfernen:

  • salzig;
  • geraucht
  • würzig
  • Hülsenfrüchte;
  • Brot aus raffiniertem Mehl;
  • jede Art von Käse;
  • Milchsuppen, Fleischbrühen;
  • Gebäck aus Blätterteig und süßem Teig;
  • fetthaltiges Fleisch;
  • etwas Gemüse - Kohl, Sauerampfer, Knoblauch, frische Zwiebeln;
  • Mineralwasser;
  • Nüsse und Samen;
  • Eis und Schokolade.

Was kannst du essen?

Die Liste der für Glomerulonephritis zugelassenen Produkte ist ziemlich breit. Dazu gehören:

  • Gemüse- und Fruchtsuppen;
  • salzfreies Brot;
  • mageres Fleisch (Truthahn, Huhn, Kalbfleisch);
  • Milchprodukte (Sauerrahm, Milch, Ryazhenka, Kefir);
  • Getreide und eiweißfreie Makkaroni;
  • Gemüse und Obst (nützlich - Kartoffeln, Bananen, getrocknete Aprikosen);
  • die Eier

Es ist wichtig, nicht nur zu berücksichtigen, was konsumiert werden kann, sondern auch die Menge dieses Produkts. Fleischgerichte sollten nicht mehr als 60 Gramm sein, Kartoffeln - nicht mehr als 200 Gramm, Gemüse - etwa 500 Gramm

Wie sieht das Menü aus?

Denken Sie, dass die erlaubten Produkte nichts Leckeres für Kinder kochen können? Nein, eine therapeutische Diät für Glomerulonephritis kann nicht nur von Vorteil sein.

  1. Essen ist besser zu kochen und zu backen. Wenn Sie braten, fügen Sie keine großen Mengen Öl hinzu.
  2. Salz, wenn nötig, eine kleine Menge Zitronensaft ersetzen.
  3. Anstelle von Schokolade und süßem Gebäck bieten die Kinder Honig an.

Die Ernährung des Kindes abwechseln - das ist echt. Ein Beispielmenü sieht so aus:

  1. Frühstück - Müsli, Gemüsesalat, Tee mit Honig (beschränkt auf 2-3 weich gekochte Eier oder Rührei). Etwas später bietet das Kind als Zwischenmahlzeit Obst an (zB Äpfel, die man backen kann).
  2. Mittagessen - Gemüsesuppe, gekochtes Geflügel und Kartoffelpüree auf dem Wasser. Pflichtgetränke - Kompott oder Kräuterabkochung.
  3. Teezeit - Obst, trinken.
  4. Abendessen - Gemüse- oder Obstsalat, Kartoffelpüree, Getränk. Geben Sie Ihrem Kind zur besseren Verdauung ein Glas Ryazhenka oder Kefir.

Eine Diät ist ein wichtiger Schritt bei der Behandlung von Nierenerkrankungen. Bei richtiger Ernährung werden die betroffenen Nierenbereiche viel schneller wiederhergestellt.

Diät für Glomerulonephritis

Beschreibung ab 07.11.2017

  • Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 10 Tagen
  • Begriffe: ein Jahr oder mehr in der akuten Form der Krankheit, chronisch - ständig
  • Kosten der Produkte: 1300-1400 Rubel. in der Woche

Allgemeine Regeln

Glomerulonephritis - bilaterale diffuse Nierenentzündung mit einem Glomerulusapparat. Der häufigste (70–80% des Gesamt-) Mechanismus für die Entwicklung der Krankheit ist der Immunkomplex. Es gibt keine direkte Schädigung der Nieren durch den Erreger, und die Krankheit wird durch eine immunologische Reaktion auf verschiedene Infektionserreger und deren Antigene verursacht. Beim „klassischen“ Verlauf, zum Beispiel bei einer akuten Post-Streptokokken-Glomerulonephritis, werden die Symptome der Krankheit daher 2 Wochen nach Halsschmerzen bemerkt - während dieser Zeit besteht eine Sensibilisierung gegen Streptokokken-Antigene.

Nephritogene Stämme des Erregers produzieren Proteine, die eine Affinität für die Nierenglomeruli haben. Diese Proteine ​​werden durch den Blutstrom in die Nieren gebracht und binden an die glomerulären Stellen, wodurch Immunkomplexe gebildet werden. Dies führt wiederum zu einer Schädigung der glomerulären Kapillaren, wobei in ihnen exsudative und proliferative Prozesse mit der Entwicklung einer lokalen intravaskulären Koagulation auftreten (glomeruläre Kapillarmikrothrombosen werden gebildet). Die Niederlage der Kapillaren führt zu einer Erhöhung ihrer Permeabilität, wodurch die roten Blutkörperchen in den Glomerulus und die Tubuli der Nieren eindringen - der Patient erscheint im Urin rote Blutkörperchen (Hämaturie in unterschiedlichem Maße). Mit erheblichen Schäden nimmt die glomeruläre Filtrationsrate ab, die sich durch Oligurie (Abnahme der freigesetzten Urinmenge) manifestiert.

80-90% der Patienten erleiden infolge von Natrium- und Wassereinlagerungen ein Ödem und ihren primären Ort - das Gesicht. Sie sind am Morgen am stärksten ausgeprägt und am Nachmittag können sie nachlassen. Bei einigen Patienten bildet sich ein charakteristisches Erscheinungsbild: Blässe der Haut, Schwellungen des Gesichts und geschwollene Halsvenen.

Bei 80% der Patienten steigt der Blutdruck an. Dies ist auf einen Anstieg des Blutkreislaufs, einen Anstieg des Herzminutenvolumens und einen peripheren Widerstand zurückzuführen. Ein anhaltender Druckanstieg wird als unerwünschtes Symptom betrachtet und kann auf Herzinsuffizienz hinweisen. Oft ist die Krankheit asymptomatisch und die Diagnose ist bereits im Stadium einer chronischen Erkrankung und eines chronischen Nierenversagens festgelegt.

Die Behandlung der Patienten erfolgt in einem Krankenhaus. In der akuten Phase ist es unerlässlich, die Bettruhe aufrechtzuerhalten, um Ruhe zu schaffen, die die Durchblutung der Nieren verbessert. Wenn das Ödem verschwindet und sich der Druck normalisiert, wird das Regime erweitert.

Zusätzlich zur Behandlung kann eine spezielle Diät alle diese Änderungen beeinflussen. Die Ernährung für diese Krankheit ist innerhalb der Grenzen der medizinischen Tabelle Nr. 7 (oder ihrer Sorten) organisiert, wobei die Tage der Abgabe von Kohlenhydraten in das akute Stadium eingeleitet werden. Die Diät wirkt nierenschonend und zielt auf die Verringerung von Ödemen und Druck ab (die Nahrung wird ohne Salz zubereitet). Sie verbessert die Ausscheidung von Stickstoffschlacken, indem das Protein in der Diät begrenzt wird.

In der akuten Phase der Krankheit ist die Aufnahme von Salz und Wasser stark eingeschränkt. Bei Oligurie wird die tägliche Flüssigkeitsmenge nach folgender Formel berechnet: Die über den Vortag ausgeschiedene Urinmenge + 400 ml. In Zukunft nimmt die Flüssigkeitsmenge mit der Zunahme der Diurese zu.

Ein salzfreier Tisch wird in der ersten Woche der Krankheit empfohlen. Bei den meisten Patienten führt dies auch ohne Behandlung zum schnellen Verschwinden des Ödemsyndroms und zur Normalisierung des Drucks. Durch ihre Konservierung wird die salzfreie Ernährung über einen längeren Zeitraum verlängert.

Nach einer stabilen Normalisierung des Blutdrucks läßt man Salz in einer Menge von 0,5-1,0 g / Tag zu. Bei einem günstigen Verlauf von 4-5 Wochen wird der Salzverbrauch wiederhergestellt - 50 mg pro kg (z. B. bei einem Gewicht von 70 kg - 3,5 g Salz pro Tag).

Bei akuter Glomerulonephritis ist es notwendig, den Energiewert der Diät zu reduzieren. Bei mildem und mäßigem Schweregrad werden ab dem 1. Tag der Erkrankung 1 - 2 Tage Nüchternkohlenhydrattage (Wassermelone, Kompotny, Traube, Reis, Gemüse, Apfel, Kartoffel) mit Übergang zu Diät Nr. 7 mit Ausnahme von Salz vorgeschrieben. Mit Vitaminen angereicherte Ernährung.

Bei schwerem Verlauf und eingeschränkter Ausscheidungsfunktion der Nieren (Ansammlung von Stickstoffschlacken) wird der Patient in die Tabelle Nr. 7À oder Nr. 7Б überführt. Eine Erhöhung der Kaliumdiät (nach Erlaubnis des Arztes nach Bestimmung des Kaliumspiegels im Blut) wird durch den Verzehr von Gemüse, Obst, Getreide, Kartoffeln in der Schale erreicht. Zur Geschmacksverbesserung werden Tomaten- und Zitronensaft, schwacher Apfelessig, würziges Gemüse und gekochte Zwiebeln verwendet. Gemüse kann in gedünstetem, rohem, gekochtem und leicht gebratenem Zustand konsumiert werden.

So hat die Diät für Nierenglomerulonephritis die folgenden Grundprinzipien:

  • Einschränkung des Salzes - Nahrung wird nicht gesalzen, und abhängig vom Zustand des Patienten wird den Fertigmahlzeiten eine bestimmte Menge zugesetzt. Die ungefähre Menge ist oben angegeben, wird jedoch für jeden Patienten individuell nach den Empfehlungen des Arztes berechnet.
  • Eine Abnahme der Proteinmenge um 0,9 g pro kg Körpergewicht (oder weniger bei Nierenversagen). Milchproteine ​​und Eiproteine ​​werden ebenso empfohlen wie pflanzliche Proteine, obwohl sie einen geringeren Nährwert haben.
  • Fleisch und Fisch fettarme Sorten. Sie dürfen nicht ohne vorheriges Kochen verwendet werden. Auf diese Weise zubereitet, können sie geröstet, gedünstet oder leicht gebräunt werden. Diese Technik reduziert die Belastung des Nierenproteins.
  • Ausschluss von Produkten mit ätherischen Ölen: Sellerie, frischer Dill, Rettich, Rettich, Basilikum, Petersilie, Knoblauch und frische Zwiebeln.
  • Begrenzung der Flüssigkeitsmenge
  • Fünf Mahlzeiten
  • Ausnahme von würzigen und salzigen Snacks, starken Brühen und Saucen, alkoholischen Getränken, fermentiertem Gemüse, starkem Tee und Kaffee, Gewürzen und Gewürzen, Kakao und Schokolade.

Bei chronischer Glomerulonephritis in Remission und ohne die Stickstofffreisetzungsfunktion zu stören, wird Diät Nr. 7 verschrieben, wobei das Salz auf 8 g und das Protein auf 60 bis 65 g beschränkt ist (die Hälfte davon sollten tierische Proteine ​​sein). Proteinbeschränkung verhindert den Beginn eines Nierenversagens. Tierische Fette und einfache Kohlenhydratquellen mit Ersatz von Pflanzenölen und Gemüse sind begrenzt. Dies ist auf einen gestörten Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel zurückzuführen, der bei chronischer Glomerulonephritis beobachtet wird. Bei Hypertonie steigt die Menge an kaliumhaltigen Lebensmitteln (Aprikosen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, geschälte Kartoffeln, Bananen, Trauben).

Die Proteinmenge in der Diät variiert und hängt von der Schwere des Nierenversagens ab, so dass die Diät mehrere Varianten aufweist. Tabelle Nr. 7A sieht die vollständige Entfernung von Salz und eine signifikante Einschränkung des Proteins vor - bis zu 20 g. Hierbei handelt es sich überwiegend um eine pflanzliche Diät, die bei akuter oder chronischer Nephritis mit schwerer Niereninsuffizienz verschrieben wird.

Mit einer Abnahme der Azotämie wird den Patienten Diät 7B verordnet, bei der die Proteinmenge auf 40 g ansteigt.
Beim nephrotischen Syndrom (es kommt zu einem Proteinverlust im Urin) wird Stol7B empfohlen, mit einem erhöhten Proteingehalt von bis zu 125 g, der seinen Verlust kompensiert. Wie bei den vorherigen Sorten ist die Menge an Flüssigkeit und Salz begrenzt. Hämodialysepatienten zeigen Tabelle Nr. 7G (enthält 60 g Protein, 0,7 l Flüssigkeit und 2-3 g Salz).

Bei einer Verschärfung der chronischen Glomerulonephritis für einige Tage wurde eine Kohlenhydratentladungsdiät mit nachfolgendem Übergang zur Tabellennummer 7 zugeordnet. Daher sollte die individuelle Zubereitung einer Diät zur Glomerulonephritis von Ernährungswissenschaftlern oder vom behandelnden Arzt durchgeführt werden.

In der Periode der umgekehrten Entwicklung der akuten Nephritis wird die Urinausscheidung wieder hergestellt, das Ödem verschwindet und der Druck normalisiert sich, und erst nach zwei Monaten normalisieren sich die Urinwerte. Eine vollständige Genesung (die umgekehrte Entwicklung der morphologischen Veränderungen in den Nieren) wird jedoch in 1-2 Jahren festgestellt. Eine so lange Erholungsphase verlangt lange Zeit, die Diät einzuhalten. Wenn einzelne Symptome länger als sechs Monate anhalten, deutet dies auf einen langwierigen Verlauf einer akuten Erkrankung hin, und die Dauer der Symptome für mehr als ein Jahr ist ein Übergang zur chronischen Form.

Kinder jeden Alters sind mit einem besonderen Effekt auf den Körper einem Risiko für Nierenschäden ausgesetzt. Bei Kindern besteht ein eindeutiger Zusammenhang zwischen der Infektion und dem Auftreten von Glomerusnephritis. Der Infektionsfaktor ist ein Auslöser, der die Entwicklung von Immunkomplex- oder Autoimmunkrankheiten auslöst. Streptococcus spielt eine führende Rolle in seiner Entwicklung und akute post-streptococcale Glomerulonephritis ist die am meisten untersuchte und häufigste Form. Nicht zuletzt ist eine Virusinfektion wichtig. In der überwiegenden Mehrheit finden sich Assoziationen der Glomerulonephritis, insbesondere bei akuten, mit dem Hepatitis-B-Virus und dem Herpes-simplex-Virus Typ I, das aus Blut, Urin und Speichel freigesetzt wird.

Bei Kindern bleibt die isolierte Mikrohämaturie nach akuter Glomerulonephritis manchmal länger als ein Jahr bestehen, jedoch ohne chronischen Prozess.

Die allgemeinen Ernährungsprinzipien des Kindes unterscheiden sich nicht von denen bei Erwachsenen. In schweren Fällen wird in den ersten Tagen eine salzfreie Fruchtzuckerdiät verordnet. Das Kind sollte 300-800 g Obst und Zucker in einer Menge von 8-10 g pro 1 kg Gewicht essen. In der Zukunft empfohlene Milch-Gemüse-Diät. Da es keinen überzeugenden Beweis für die Wirkung einer proteinarmen Diät auf den Verlauf der akuten Form der Erkrankung gibt, ist es üblich, das Protein auf nur 1,0 g pro kg Gewicht zu begrenzen. Der Verbrauch an tierischem Eiweiß ist in den ersten 2-3 Wochen begrenzt.

Die Diät wird hauptsächlich durch pflanzliches Eiweiß ergänzt. Der Energiewert muss den Bedürfnissen des kranken Kindes entsprechen. Bei nicht schweren Formen wird sofort eine Milch-Gemüse-Diät ohne vorheriges Entladen des Futters vorgeschrieben. Die Speisen werden in gekochter oder gedünsteter Form gegeben - Ofenkartoffeln, Kartoffelpüree, Milchcerealien, frische Früchte, frische Fruchtpürees, frisches Gemüse in Form von Salaten, salzfreies Brot, Milch, Kefir, Säfte, magere Kekse, Käsekuchen, Pfannkuchen, Tee mit Zucker Tee mit Milch, Bratäpfel, Säfte, Getreide, Nudeln, Gemüsesuppenkartoffel, Molkereiprodukte, Gemüseaufläufe, Kohlrouladen, Kompotte, Mousses, Gelee, Dogrose-Aufguss. Wenn ein Kind Diuretika einnimmt, muss die Diät mit kaliumreichen Nahrungsmitteln angereichert sein (getrocknete Aprikosen, Bratkartoffeln, Pflaumen, Rosinen).

Für Kinder zwischen 7 und 13 Jahren besteht das tägliche Sortiment aus einem Ei, 400 ml Milch, 20 g Sauerrahm, 300 g salzfreiem Brot, 300-500 g Kartoffeln, 60-90 g Getreide, 80 g Zucker, 60 g Butter, 10 g Pflanzenöl, 250 g Gemüse und frische Früchte, 200 ml Saft, 10 g Trockenfrüchte.

Würzige Gerichte, geräuchertes Fleisch, Extrakte (Brühen, Eintöpfe und Fisch), Allergene (Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Schokolade, Kaffee, Kakao, Pralinen), salzige, eingelegte Produkte sind kontraindiziert.

Die Prognose einer akuten Glomerulonephritis bei Kindern ist günstig und 90% erholen sich. Bei Erwachsenen ist das Risiko einer chronischen Erkrankung mit einem Ergebnis bei CRF zehnmal höher als bei Kindern.

Zulässige Produkte

Lebensmittel für chronische Glomerulonephritis umfassen:

  • Backwaren und süßes Gebäck ohne Salz.
  • Mageres Fleisch (Hähnchen, Rind, Lamm, Truthahn). Vor dem letzten Garvorgang muss das Fleisch vorher gekocht werden. Gekochtes Hackfleisch wird zum Füllen von Gemüse, zum Kochen von gefülltem Kohl, Pfannkuchen und Aufläufen verwendet.
  • Fettarmer Fisch, der auch gekocht und dann mit Gemüse gebacken oder gedünstet wird.
  • Saucen (Gemüse, Sauerrahm, Tomaten, Milch oder Zwiebeln), als Zusatz zu Fleisch-, Getreide- und Fischgerichten. Fügen Sie getrockneten Dill, Kümmel oder Petersilie Saucen hinzu.
  • Suppen in Wasser oder Gemüsebrühe gekocht. Sie können Suppen mit Gemüse, Pasta, Müsli, Borschtsch, Kohlsuppe und Rote-Bete-Suppe kochen. Erste Gänge sollten nicht sehr sauer und würzig sein. Suppen mit Sauerrahm oder Butter hinzufügen, getrockneten Dill und Petersilie hinzufügen. Eingespritzte Zwiebeln werden nur nach dem Vorkochen verwendet.
  • Getreide und Pasta. Sie können Gerichte mit Pudding, Auflaufformen, Fleischbällchen, Pilaw mit Gemüse oder Obst zubereiten. Fügen Sie getrocknete Aprikosen, Rosinen und Pflaumen den süßen Aufläufen aus Getreide hinzu.
  • Milch, Joghurt, Joghurt - bis zu 400 ml pro Tag. Sahne und Sauerrahm werden nur zu Gerichten hinzugefügt. Hüttenkäse und Gerichte davon mit Zusatz von Karotten, Kürbissen und verschiedenen Früchten.
  • Bis zu 2 Eier pro Tag (wenn dadurch die Proteinmenge auf Kosten anderer Produkte verringert wird). Sie werden in Form eines Omeletts oder gekocht weichgekocht verwendet.
  • Gemüse (mit Ausnahme von verbotenem und fermentiertem) Kochen, Eintopf, Backen. Sie stellen Burger und Aufläufe her, indem sie erlaubte getrocknete Kräuter (Kümmel, Petersilie und Dill) hinzufügen.
  • Reife Früchte und Beeren: frisch, gebacken, Marmelade, Gelee, Kompotte, Kartoffelpüree, Gelee.
  • Säfte, Hagebuttenaufguss, schwacher Kaffee, Tee mit Zitrone und Zucker. Als Desserts können Sie Karamell, Marshmallow, Eis am Stiel, Honig und Marshmallows verwenden.

Diät für Nierenglomerulonephritis bei Kindern

Die vollständigste Beschreibung: "Diät für Glomerulonephritis der Nieren bei Kindern" auf der Website "Alles über die Nieren".

Dies ist eine der schwersten Formen der Nierenerkrankung bei Kindern, an der viele Organe, Systeme und alle Arten des Stoffwechsels beteiligt sind.

Häufig tritt als Komplikation nach Infektionen in der Kindheit (Scharlach usw.), Halsschmerzen, Grippe, ARVI usw. auf.

Der Behandlung dieser Krankheiten, einschließlich der Ernährung, sollte große Aufmerksamkeit gewidmet werden.

Die Grundprinzipien der Diät-Therapie sind die Sicherstellung eines gutartigen Regimes für das erkrankte Organ, die Wiederherstellung des Wasser-Salz-Stoffwechsels im Körper und ein Säure-Basen-Zustand. Die medizinische Ernährung basiert auf den grundlegenden Mechanismen der Krankheitsentwicklung und wird durch ihre Form, den Aktivitätsgrad des pathologischen Prozesses, das Alter des Kindes und seinen Allgemeinzustand bestimmt.

Im Krankenhaus befindet sich das Kind in der Periode der höchsten Aktivität der Krankheit, und sein Allgemeinzustand zu diesem Zeitpunkt ist immer schwierig. Daher wird im Anfangsstadium der Krankheit und in der Zeit der ausgeprägten Manifestation eine Diät verwendet, die eine strikte Einschränkung von Salz, tierischem Eiweiß und Flüssigkeit vorsieht.

Nach der Entlassung aus dem Krankenhaus sollte das Kind vorwiegend Milchnahrung erhalten. Dies ist eine Voraussetzung für den günstigen Verlauf der Erkrankung und das vollständige Verschwinden unerwünschter Veränderungen im Urin. Ein derartiger langer Diätaufenthalt wirkt sich nicht nachteilig auf das Wachstum und die Entwicklung des Kindes im Hinblick auf die vollständige Befriedigung seines Alters nach Grundnährstoffen und Energie aus.

Die Produktpalette umfasst Milch, Sauerrahm, Eier, Kefir, verschiedene Getreide, Kartoffeln, Obst, Gemüse, Säfte, Zucker, Marmelade, Marmelade, Weizenbrot. Die Ausweitung der Ernährung und der allmähliche Einschluss von Salz in die Ernährung ist erst nach 1-2 Monaten zulässig, sofern in dieser Zeit ein recht zufriedenstellender Allgemeinzustand des Kindes und normaler Blutdruck herrscht, die Gewebeschwellung nicht erneuert wurde und die pathologischen Veränderungen im Urin minimal waren Abwärtstrend.

Die Ernährung wird durch die Einführung von gekochtem Fleisch und Fisch, Hüttenkäse, Gemüse und Butter sowie Weizenbrot allmählich erweitert. Kochsalz wird in die tägliche Nahrung aus 1 g injiziert, dann wird die Menge für 6-8 Monate auf 5-6 g eingestellt, wobei das Alter des Kindes berücksichtigt wird.

Während der Ausdehnung der Diät sind Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, geräuchertes Fleisch, stark gesalzene Lebensmittel, gebratene Lebensmittel, Schokolade, Kaffee, Kakao, Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeeren ausgeschlossen. Eine Auswahl an Gerichten und ein ungefähres Tagesmenü, das einem an Glomerulonephritis erkrankten Kind angeboten werden kann, ist unten aufgeführt.

Die Palette der Gerichte für Glomerulonephritis

Kartoffelpüree und Gemüse, Eintöpfe, Nudeln, Milchbrei, Eier, Hüttenkäse, Tee mit Zucker.

Getreide-, Kartoffel- und Milchsuppen, Kohlsuppe, Borschtsch, Rote-Bete-Suppe. Dampfpasteten mit Salzkartoffeln, gekochtes Fleisch mit gedünsteten Kartoffeln, Gemüse, Fleischbällchen, gekochtem Hähnchenfleisch, gekochtem Fisch, Cerealienauflauf, Gemüse- und Kartoffelpasteten, Obstpilaw, Müsli, Nudeln. Kompotte, Gelees, frisches Obst, Säfte, Getränke aus Wildrose oder Zitrone.

Bratkartoffeln mit Butter, Bratäpfel mit Zucker, Obst, Säfte, Milch.

Pfannkuchen, Makkaroni mit nicht scharfem Käse, Hüttenkäse, Brei, Kartoffeln verrückt.

Ungefähre tägliche Speisekarte für Kinder von 8 bis 12 Jahren mit Glomerulonephritis, r Erstes Frühstück

Hüttenkäse mit saurer Sahne (75)

Tee mit Milch (150)

Weizenbrot mit Butter (50/7)

Ofenkartoffeln mit Butter (100/10)

Hagebuttengetränk (100)

Gedämpfte Pasteten mit gedünsteten Kartoffeln (100/150)

Brot, Weizen (100)

Pasta mit nicht scharfem Käse (150/10)

Milchreisbrei (200)

Süßer Tee (100)

Weizenbrot und Butter (100/10)

Ein Kind gilt als von einer akuten Glomerulonephritis erholt, wenn es innerhalb von 3 bis 5 Jahren keine Anzeichen einer Krankheit und keine Abweichungen von der Norm in der Zusammensetzung des Urins zeigt. In diesem Fall vergrößert sich die Ernährung, das Kind wird seinem Alter entsprechend in die allgemeine Tabelle übernommen.

Bei etwa 10–15% der Patienten nimmt die akute Glomerulonephritis einen längeren welligen Verlauf ein und wird allmählich chronisch. Die medizinische Ernährung in dieser Form der Krankheit hat ihre eigenen Merkmale.

In der Zeit der Verschlimmerung einer chronischen Glomerulonephritis sollte das Kind auch im Krankenhaus behandelt werden. Aus dem Krankenhaus wird er entlassen, nachdem die Symptome einer akuten Erkrankung verschwunden sind. Bei der Behandlung der chronischen Glomerulonephritis ist es jedoch nicht immer möglich, die Zusammensetzung des Urins zu normalisieren, insbesondere die Proteinsekretion zu beseitigen. Daher sollten sich die Eltern bei der Fütterung entlassener Kinder zu Hause strikt an die therapeutische Ernährung halten. Innerhalb von 1 - 1,5 Monaten sollte das Kind dieselbe Ernährung erhalten, die es im Krankenhaus erhalten hat.

Wenn sich das Kind während dieser Zeit nach der Entlassung gut fühlt und es keine Anzeichen für eine Verschlimmerung der Krankheit gibt, selbst wenn nur eine geringe Menge Eiweiß im Urin vorhanden ist, ist die Erweiterung der Ernährung durch Hüttenkäse, gekochtes Fleisch, Fisch und Weizenbrot zulässig. Sie können Salz in die Diät aufnehmen (bis zu 2 g im 2. bis 3. Monat, bis zu 5 g im 4. bis 5. Monat, bis zu 8 g im 6. bis 8. Monat).

Die ungefähre tägliche Produktpalette, die Auswahl an Speisen und Menüs sollten denen für Kinder mit akuter Glomerulonephritis entsprechen. In Zukunft kann das Kind bei guter Gesundheit eine Ernährung erhalten, die der von gesunden Kindern des gleichen Alters nahekommt. Die Ernährung sollte vielfältig sein, sie sollte dem korrekten Verhältnis von tierischen Proteinen (60%) und pflanzlichen (40%) Ursprungs entsprechen. Dafür sorgt der rationelle Wechsel von Fleisch, Fisch und Hüttenkäse.

Die ersten Gerichte sind wünschenswert, um vegetarisch zu kochen. Fleisch und Fisch (nur gekocht) sollten morgens verzehrt werden. Würzige Gewürze, geräuchertes Fleisch, Fleisch- und Fischbrühen, gebratenes Fleisch, Kakao, um 6-8 Monate in die Diät zu gelangen, wird nicht empfohlen.

Der Geschmack von Speisen kann verbessert werden, indem Produkte pflanzlichen Ursprungs mit Zwiebeln, Knoblauch und Fruchtsäften geröstet und geröstet werden. Die klinische Ernährung sollte sorgfältig und schrittweise korrigiert werden, wobei die allgemeine Gesundheit des Kindes und die Nierenfunktion zu berücksichtigen.

Kräutermedizin

Die folgenden Arzneipflanzenladungen (g) haben eine gute therapeutische Wirkung bei der Glomerulonephrnitis:

Wacholderfrüchte - 30

Hagebutten - 30

Walderdbeerblätter - 10

Brennesselblätter - 10

Brombeerblätter - 10

Birkenblätter - 30

Root Stalnik - 30

Birkenblätter - 30

Stechginster - 40

Wacholderfrüchte - 10

Petersilie - 15

Hagebutten - 15

Liebstöckelwurzel - 15

Bärentraubenblätter - 15

Birkenblätter - 15

Weizengras-Rhizom - 15

Voller Esslöffel einer der ersten vier Chargen besteht 6 Stunden auf einem Glas Wasser und kocht dann 15 Minuten. Infusionsgetränk für den Tag in mehreren Empfängen. Ein Esslöffel der Sammlungsnummer 5 wird mit 1 Tasse kochendem Wasser gegossen und 4-6 Stunden lang infundiert. Die Infusion wird in mehreren Empfängen eingenommen.

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevsky

Therapeutische Diät Nummer 7A gezeigt

  • nach Fastentagen mit schwerer akuter Glomerulonephritis, begleitet von Symptomen von Nierenversagen;
  • ab den ersten Tagen der akuten mittelschweren Glomerulonephritis mit Symptomen von Nierenversagen;
  • bei chronischer Glomerulonephritis mit ausgeprägtem Nierenversagen.

Ziele der Diät Nummer 7A:

  • Maximierung der Nierenfunktion;
  • Erleichterung des Ausscheidungsprozesses von Stoffwechselprodukten aus dem Körper;
  • Schwächung der arteriellen Hypertonie;
  • reduzieren geschwollenheit.

Die therapeutische Diät Nummer 7A ist ein vorwiegend pflanzliches Ernährungssystem, bei dem der Protein- und Salzgehalt in der Ernährung des Patienten stark eingeschränkt ist. Die Diät empfahl auch eine moderate Verringerung der Fett- und Kohlenhydratmenge. Der Verbrauch von Produkten, die eine große Menge an Extraktionsmitteln, ätherischen Ölen und Oxalsäure enthalten, ist verboten. Die kulinarische Verarbeitung erfolgt ohne mechanische Schazheniya, das Essen wird gekocht, gebacken, leicht gebraten. Die Mahlzeiten werden ohne Salzzusatz zubereitet, nur salzfreies Brot ist erlaubt. Empfohlen 5-6 einmalige Diät.

Die chemische Zusammensetzung der therapeutischen Diät Nummer 7A

  • 20 g Proteine, von denen 50-50% tierischen Ursprungs sind, steigen bei chronischem Nierenversagen auf 70%;
  • 80 g Fett, 15% davon pflanzlichen Ursprungs;
  • 350 g Kohlenhydrate, davon 80 g Zucker:
  • Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge entspricht der gesamten Urinmenge pro Tag oder überschreitet die Urinmenge des Vortages um nicht mehr als 300-400 ml.

Der Kaloriengehalt der medizinischen Diät-Nummer 7A> entspricht 2100-2200 Kalorien.

Produktempfehlungen

Brot, Mehlprodukte

Der Konsum von 100 proteinfreien, salzfreien Broten auf Maisstärke oder 50 g weizensalzfreiem Brot ist zulässig. Bei Abwesenheit in der Diät können Sie andere Mehlprodukte, die in Hefe zubereitet werden, ohne Salzzusatz essen.

Verbotene Brot- und Mehlprodukte, die Salz hinzugefügt haben.

Suppen

Beim Verzehr von Suppen sollte die zulässige Flüssigkeitsmenge berücksichtigt werden. Zulässige Suppen mit der Zugabe von Sago, Gemüse, Kartoffeln, Früchten. Sie können Suppen mit Sauerrahm, gekochten geriebenen Zwiebeln und Gemüse füllen.

Es ist verboten, Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, Milchprodukte, Getreide (mit Ausnahme von Sagos) und Bohnensuppen zu konsumieren.

Fleisch, Geflügel, Fisch

Als Teil der medizinischen Diät-Nummer 7 A können Sie bis zu 50-60 g mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Fleisch und scharfkantiges Schweinefleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn, Fisch verzehren. Fleisch, Geflügel und Fisch sollten vorher gekocht werden. Danach kann es gebacken oder leicht gebraten oder in Stücke geschnitten werden.

Es ist verboten, Fleisch zu essen, das die festgelegten Grenzwerte überschreitet. Nicht in Lebensmitteln und Fischprodukten erlaubt.

Milchprodukte

Sie können bis zu 60 g Milch, Sauerrahm, Sahne essen. Mit einer entsprechenden Reduzierung der Anzahl der Fleischgerichte konnte eine geringfügige Erhöhung des Gehaltes an Milchprodukten in der Ernährung ermöglicht werden. Mit dem absoluten Ausschluss von Fleisch und Fisch aus der Diät kann Hüttenkäse konsumiert werden.

Eier

In Speisen können Sie 1/4 - 1/2 Eier an einem Tag oder 2-3 Mal pro Woche als Teil eines Omelettes oder gekocht weichgekocht hinzufügen.

Grütze

Der Konsum von Sago ist in begrenzten Mengen erlaubt - Reis und eiweißfreie Teigwaren. Sie werden in Wasser und Milch als Teil von Getreide, Aufläufen, Pudding, Pilau und Frikadellen gegart.

Verboten jegliches andere Getreide, Teigwaren und Hülsenfrüchte.

Gemüse

Sie können 200 bis 250 Gramm Kartoffeln und 400 bis 450 Gramm Frischgemüse in verschiedenen Gerichten essen. Sie können gekochte und gebratene Zwiebeln zum Essen hinzufügen. Dill, Petersilie sind erlaubt.

Gemüse in gesalzenem, eingelegtem, saurem, Hülsenfrüchten, Spinat, Sauerampfer, Blumenkohl, Pilzen, Radieschen und Knoblauch darf nicht gegessen werden.

Snacks

Erlaubt den Verzehr von Gemüsesalaten und Vinaigrettes, gewürzt mit Pflanzenöl.

Früchte, süß

Verschiedene Früchte und Beeren dürfen roh, getrocknet und gebacken werden. Von diesen können Sie Kompotte, Gelee, Gelee zubereiten. Zulässiger Verzehr von Zucker, Honig, Marmelade, Süßwaren ohne Schokolade.

Verbotene Schokoladenprodukte, Milchgelee, Eiscreme.

Saucen, Gewürze

Zum Zweck der „Maskierung“ von salzfreien Diäten erlaubte die therapeutische Diät Nr. 7A den Verzehr von süßen und sauren Saucen: Tomaten, Sauerrahm, Gemüse- und Fruchtsaucen. Zu den Gerichten dürfen auch Vanille, Zimt, Zitronensäure, gekochte, gebratene Zwiebeln hinzugefügt werden.

Der Verzehr von Fleisch, Fisch, Pilzsaucen, Pfeffer, Senf, Meerrettich ist nicht erlaubt.

Getränke

Empfohlener schwacher Tee mit Zitrone, Frucht- und Beerensäften, Tomatensaft, Hagebuttenabkochung.

Verbotener Kakao, natürlicher Kaffee, Mineralwasser mit einem erheblichen Gehalt an Natrium.

Fett

Sie können ungesalzene Butter, Kuhbüschel und Pflanzenöl verwenden.

Alle anderen Fette sind verboten.

Das Beispiel des Menüs der medizinischen Diät Nummer 7A

Das erste Frühstück besteht aus Möhren-Apfel-Schnitzel, die in Pflanzenöl gebacken sind, Milchbrei aus Sago und Tee.

Beim zweiten Frühstück können Sie frisches Obst essen.

Als Abendessen empfiehlt sich der Verzehr einer halben Portion einer vegetarischen Suppe aus gemischtem Gemüse, gekochtem Fleisch mit Tomatensauce, Salzkartoffeln und Kissel.

Die Teezeit beinhaltet ein Abkochen von Weizenkleie mit Zuckerzusatz.

Zum Abendessen können Sie einen Sagaw-Pilaw mit Obst, Gemüsesalat, gewürzt mit Pflanzenöl und Tee essen.

Vor dem Schlafengehen dürfen Sie Fruchtsaft trinken.

Gegebenenfalls sinkt der Gehalt an freier Flüssigkeit (Tee, Gelee) in der Ernährung. Dies wird dem Arzt mitteilen.

Die Auswahl der einen oder anderen Art der Diät für Glomerulonephritis ist eine Person, die in den meisten Fällen vom Alter des Patienten, dem Grad der Vernachlässigung der zugrunde liegenden Erkrankung und dem Vorhandensein von Komorbiditäten abhängt. Trotzdem hat die Ernährung bei Glomerulonephritis ihre eigenen Prinzipien, die die Grundlage für die Bildung einer bestimmten Diät für Nierenerkrankungen bilden.

Diese Prinzipien umfassen:

  • Einschränkung der Eiweißnahrung - eiweißarme Ernährung;
  • Salzbeseitigung;
  • Korrektur der Flüssigkeitsmenge.

Spezialisten empfehlen, dass Patienten mit akuter und chronischer Glomerulonephritis ihre tägliche Ernährung auf der Grundlage der Prinzipien der Diät Nr. 7 organisieren, die einen wesentlichen Teil des Behandlungsprozesses von Patienten mit Nierenerkrankungen in einem Krankenhaus in unserem Land ausmachen.

Damit eine Diät mit Glomerulonephritis alle modernen Anforderungen erfüllt, muss die Anzahl der proteinhaltigen Produkte im Menü des Patienten überwacht werden. Die Tagesdosis dieser Substanz sollte 60 g nicht überschreiten, und der Anteil tierischer Proteine ​​sollte nicht mehr als 40–50% der Gesamtmenge betragen.

Ein absoluter Ausschluss von Speisesalz aus der Ernährung hilft, zusätzliche Nierenbelastungen zu vermeiden und die Entstehung schwerer Formen von arterieller Hypertonie zu verhindern. Erst am Ende des ersten Therapiemonats erlauben Ernährungswissenschaftler die Verwendung von gesalzenen Lebensmitteln, deren Salzmenge 3 Gramm pro Tag nicht überschreiten darf.

Bei der Glomerulonephritis-Diät wird die vom Patienten verbrauchte Flüssigkeitsmenge kontrolliert. Sie sollte der vom kranken Organismus ausgeschiedenen Urinmenge entsprechen oder um mindestens 300–500 ml pro Tag übersteigen. Dies vermeidet das Auftreten von Schwellungen und die Wahrscheinlichkeit eines Nierenversagens.

Ernährungsregeln in der akuten Form der Krankheit

Die Ernährung bei akuter Glomerulonephritis sollte kalorienreich sein und dem Energiewert von 2100-2300 kcal entsprechen. Zu Beginn der Behandlung sollte die Ernährung des Patienten stark auf Protein (bis zu 20 g), Salz (bis zu 1 g) und Flüssigkeit (bis zu 400 ml) begrenzt sein. Um Gerichte von der Speisekarte zuzubereiten, muss auf die Verwendung von Speisesalz verzichtet werden, da die Mindestmenge bereits in den Produkten enthalten ist. Am Ende des ersten Therapiemonats darf etwas Salz hinzugefügt werden, jedoch nicht mehr als 3 g pro Tag.

Bei Patienten mit Glomerulonephritis ist es strengstens verboten, Produkte zu verwenden, deren Extraktionskomponenten die Nieren reizen, wodurch der pathologische Prozess verschlimmert wird.

Diese Produkte umfassen:

  • Konserven;
  • Pickles und Marinaden;
  • würzige Snacks und Gewürze;
  • Sauerampfer und Spinat;
  • Senf
  • Hülsenfrüchte;
  • Mayonnaise und andere Saucen.

Es wird empfohlen, Backwaren in die Diät aufzunehmen, in deren Backprozess kein Salz verwendet wurde. Sie können auch Obstpüree, Gemüsesuppen, mageres Fleisch, Milchprodukte, Gemüse und Salate essen. Früchte, Marmelade, schwacher Tee, Säfte und Fruchtgetränke sind nützlich.

Die Diät gegen Glomerulonephritis verbietet die Verwendung von Schweinefleisch, fettem Fisch, Wurst, Käse, Pilzen, Schokolade, Kaffee sowie Mineralwasser, das Natrium und seine Verbindungen enthält.

Nahrung für chronische Art von Krankheit

Die Ernährung bei chronischer Glomerulonephritis beruht auf denselben Prinzipien wie bei akuten Formen der Krankheit. Natürlich hängt die Art der Ernährung nur von den Symptomen ab, die mit der nächsten Verschlimmerung des pathologischen Prozesses einhergehen. Während der Aktivierung der Krankheit ist es notwendig, die Salzzufuhr stark zu begrenzen, tierische Fette durch pflanzliche Fette zu ersetzen und die pro Tag getrunkene Flüssigkeitsmenge entsprechend der abgegebenen Flüssigkeitsmenge auszugleichen.

Es ist wichtig zu verstehen, dass eine Diät mit einer chronischen Form der Glomerulonephritis die Aggressivität einer Autoimmunentzündung verringert, den Stoffwechsel korrigiert, kardiovaskuläre Komplikationen verhindert und den Körper mit der notwendigen Menge an Vitaminen und Mikroelementen versorgt.

Menschen, die an chronischer Glomerulonephritis leiden, sollten geräucherte Lebensmittel, fetthaltige und gebratene Lebensmittel, scharfe Gewürze und salzhaltige Produkte vermeiden. Sie sollten durch fettarme Brühen, Müsli, Gemüsesuppen, Obst und gedünstetes Gemüse ersetzt werden. Es wird empfohlen, bis zu 6-mal täglich in kleinen Portionen zu sich zu nehmen. In Zeiten der Verschlimmerung einer chronischen Erkrankung ist übermäßiges Essen inakzeptabel, aber das Hungergefühl kann auf keinen Fall toleriert werden.

Merkmale der Ernährung bei Kindern

Die Behandlung der Glomerulonephritis bei Kindern wird unter strenger Aufsicht eines Arztes durchgeführt. Natürlich ist seine Umsetzung ohne sorgfältige Beobachtung der Mutter des Kindes für die Umsetzung aller Empfehlungen eines Spezialisten bezüglich der Aufnahme medizinischer Formulare und der Art der Diät nahezu unmöglich. Der Zweck des letzteren ist die maximale Entlastung der erkrankten Nieren bei Kindern, was ihnen die Möglichkeit gibt, sich zu erholen und die Kraft zu haben, den pathologischen Prozess zu überwinden.

Salz - der Hauptfeind der Nieren von Kindern. Es wird unbedingt aus dem Menü entfernt und durch Grünzeug oder kleine Mengen Knoblauch ersetzt. Die Ernährung bei Glomerulonephritis bei Kindern erlaubt die Verwendung von Zucker, jedoch in sehr begrenzten Mengen. Ärzte empfehlen, die süßen Gerichte der Kindermenüs durch frisches Obst, Beeren, Kartoffelpüree und Fruchtgetränke zu ersetzen. Da die Auswahl an Lebensmitteln für Kinder mit chronischer Glomerulonephritis sehr begrenzt ist, kann die Ernährung durch Kochen gebratener, gedünsteter, gekochter Gerichte variiert werden.

Bei Kindern, die an Glomerulonephritis leiden, nimmt der Appetit in der Regel dramatisch ab. Daher ist es ratsam, diesen Kindern kalorienreiche Nahrung zuzuführen, um nicht das Entstehen von Hungergefühlen zu provozieren.

Füttern Sie keine Kinder mit Glomerulonephritis, fetthaltigen Lebensmitteln, geräuchertem Fleisch, Gurken und Würstchen. Alle diese Lebensmittel müssen durch Hühnerbrühe, Fisch, Trockenfrüchte, Kartoffeln und Bananen ersetzt werden. Fruchtgetränke, frische Beeren und Milchprodukte, die die notwendige Menge an Kalzium enthalten, was sich positiv auf das normale Wachstum und die Entwicklung des Körpers des Kindes auswirkt, sind auch für Kinder sehr nützlich.

Befolgen Sie alle diätetischen Richtlinien für Glomerulonephritis. Die Behandlung wird schneller und effektiver und die Nieren können ihre Funktionen leichter ausführen.

Da es sich bei der Glomerulonephritis um eine Nierenerkrankung handelt, sollten der Ernährung die Charakteristika der Krankheit gegeben werden. Bei Glomerulonephritis verschrieb die therapeutische Diät Nummer 7A. Diät für Glomerulonephritis besteht aus einem pflanzlichen Ernährungssystem und beschränkt die Verwendung von Salz und Proteinen. Wie bei Kohlenhydraten und Fetten nimmt auch deren Menge in der Ernährung des Patienten signifikant ab. Es ist nicht erlaubt, Nahrungsmittel zu essen, die große Mengen an ätherischen Ölen, Extrakten, Oxalsäure enthalten. Das Kochen erfolgt durch Kochen, Backen oder leichtes Braten.

Diät 7A hilft:

  • Entfernung von Austauschprodukten
  • deutliche Verringerung der Schwellung
  • die Pflege der Nieren,
  • Reduktion der arteriellen Hypertonie.

Die Ernährung von glomerulärer Jade ist so gewählt, dass sie den täglichen Bedarf des Körpers an Kohlenhydraten und Fetten bestmöglich erfüllt, gleichzeitig aber die Proteinzufuhr deutlich reduziert.

Diät für Glomerulonephritis Nummer 7 sollte eine chemische Zusammensetzung haben:

  • Die Menge an Proteinen beträgt 20 g, die Hälfte davon muss tierischen Ursprungs sein.
  • Fett - 80 g, davon sollte der pflanzliche Ursprung etwa 15% haben
  • Kohlenhydrate - 350 g, von denen etwa 80% Zucker sein sollten,
  • Die Flüssigkeit sollte um etwa 300 bis 400 ml größer sein als die vom Patienten während der täglichen Zeit ausgeschiedene Urinmenge.

Die Kalorien-Diät entspricht 2100–2200 kcal.

Die medizinische Tabelle Nummer 7 wird als Diät bei akuter Glomerulonephritis, bei chronischer glomerulärer Nephritis und bei Glomerulonephritis bei Kindern gezeigt.

Liste der empfohlenen Produkte

  1. Mehlprodukte und Brot.

Nur etwa 100 g salzfreies, proteinfreies Brot, das auf Maisstärke gebacken wird, darf verwendet werden. Maisbrot kann durch 50 g salzfreies Weizenbrot ersetzt werden. Diese tägliche Rate an Mehlprodukten kann durch andere Produkte ersetzt werden, die ohne Verwendung von Salz aus Hefeteig hergestellt werden.

Erlaubt sind Gemüsesuppen, Kartoffelsuppen, gewürzt mit Sauerrahm oder passierten Zwiebeln. Das Einzige, was bei der Verwendung von Suppen zu beachten ist, damit sie in die Menge der zulässigen täglichen Norm von Flüssigkeit passen.

Fünfzig Gramm Rind- oder Kalbfleisch, mageres Schweinefleisch, Truthahn, Kaninchen, Fisch oder Huhn sind erlaubt. Fleisch sollte gekocht werden. Nach dem Kochen kann man diese Fleischsorten backen oder braten.

Bis zu 60 Gramm saure Sahne, Milch oder Sahne dürfen verwendet werden. Die tägliche Menge an Milchprodukten kann erhöht werden, indem die tägliche Rate an Fleischprodukten gesenkt wird.

Es ist erlaubt, ½ Ei zu essen, weich gekocht oder in Form eines Omeletts.

Zulässig sind Getreide, Sago, Reis und Teigwaren, die kein Eiweiß enthalten. Sie können in Form von Haferbrei gekocht und zu Aufläufen, Fleischbällchen und Pudding hinzugefügt werden.

Der Tagespreis für frisches Gemüse liegt zwischen 400 und 450 Gramm. Erlaubt zu essen und 200-250 Gramm Kartoffeln. Gemüse kann in die Zusammensetzung der Gerichte einbezogen werden und kann frisch verwendet werden.

Vinaigrettes und Salate aus frischem Gemüse dürfen verwendet werden. Sauerrahm und Pflanzenöl können als Dressing verwendet werden.

Obst darf sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Sie können sie sowohl in Form von Kompott als auch in Form von Gelee und Gelee verwenden.

Sie können Süßigkeiten essen, die keine Schokolade, Honig, Zucker und Marmelade enthalten.

Sie können saure Sahne- und Tomatensaucen, Obst- und Gemüsesoße, Zitronensäure, Vanille, Zimt und gekochte Röstzwiebeln hinzufügen.

Es wird empfohlen, Beeren- und Fruchtsäfte, Tomatensaft, Tee mit Zitrone und Abkochung von Hagebuttenbeeren zu trinken.

  1. Fett Aus Fetten können Sie Gemüse und ungesalzene Butter essen.

Liste der verbotenen Lebensmittel

Die Verwendung von natürlichem Kaffee, Kakao, Natriummineralwasser, Meerrettich, Senf, Pilzsauce, schwarzem und rotem Pfeffer, Schokolade, Eiscreme und Milchgelee ist strengstens untersagt.

Die Verwendung von eingelegtem und gesalzenem Gemüse, Hülsenfrüchten, Pilzen, Knoblauch, Sauerampfer, Spinat, Blumenkohl, Eiernudeln, Käse, fettigem Fleisch, Pilzen, Fleisch- und Fischbrühen, Hülsenfrüchten und Milchsuppen sowie normalem Brot ist inakzeptabel.

Menüoption bei akuter Glomerulonephritis

  1. Frühstück Milchbrei aus Sago-, Karotten- und Apfelkoteletts, gebacken unter Zusatz einer kleinen Menge Pflanzenöl. Schwach aufgebrühter Tee.
  2. Frühstück 250–300 Gramm frisches Obst.

Mittagessen Gemüsesuppe, mageres Fleisch mit Tomatensauce, Gelee.

Hoher Tee Brühe Weizenkleie mit der Zugabe einer kleinen Menge Zucker.

Abendessen Sago Pilaw, Gemüsesalat mit Sauerrahm, Tee.

Vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas Tomaten-, Beeren- oder Fruchtsaft trinken.